• 高港教师钱维胜入围“中国好人榜” 候选“中国好人” 2019-11-14
  • 九江市委书记林彬杨现场调研推进“三城同创”工作 2019-11-14
  • 人民网舆情分析专家:陈丽 2019-11-10
  • 老汉替儿子网聊骗女网友上门 没收手机强迫洞房 2019-11-08
  • 什么是阶级?阶级是不同经济地位和政治地位所构成的等级差别(原创首发) 2019-11-07
  • “神州第一组”是啥样?来看航拍镜头下的官桥八组 2019-11-07
  • 里约奥运变化与机遇并存 充分准备迎接挑战 2019-10-26
  • 四十多个赞,莫非真的有他们说的什么点钻机! 2019-10-19
  • 乔治詹皇真要联手?泡椒亲言:我喜欢和他一起打球 2019-10-15
  • 童可可数字专辑《非童小可》能量首发 2019-10-15
  • 黄帝是什么人是最具智慧的人,不是什么人黄帝都愿意被他诋毁或称赞的 2019-07-27
  • 【理上网来·辉煌十九大】意大利各界关注十九大:中国共产党将把"保障人民幸福"作为其重要使命 2019-07-22
  • 美丽城市研究人文美是城市之美的核心 2019-07-22
  • 山西:政府企业携手 助力脱贫攻坚 2019-07-08
  • 飞机绕来绕去轰轰隆隆,当家女人却充耳不闻悠悠哉出访了 2019-06-09
  • 食稻丰靓米 享健康滋味
    关注我们
    | 400-188-5518
    1. 当前位置:
    2. 长乐十三水
    3. 粮食文化
    4. 借您一双慧眼

    借您一双慧眼

    长乐十三水 www.lmboc.tw 在市场上,有些大米是一年前甚至是几年前收割的稻谷。有没有识别新米和陈米简单易行的方法呢?

       相关专家告诉您,新米陈米可通过以下几个方面进行鉴别:

       一看硬度新米要比陈米米粒硬度大。米的硬度越大,蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下,就能分辨出是新米还是陈米。

       二看腹白新米的腹白应该是乳白色或者淡黄色的,而陈米的颜色就会变深,甚至呈现出咖啡色。

       三看黄粒米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定条件下发生了化学反应,或是米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米会影响饭的香味和口味。新米颗粒均匀有光泽,米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米,且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。

       四看白粉将手插入米中,抽出后观察手面,有少许白色粉面,轻吹即掉的证明是新米,轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米。

       五看水分新米颗粒内的水分比陈谷新碾的大米多,用手使劲搓捏时感觉黏性很强,最新鲜的大米甚至可以捏紧呈一团,而陈米捏不起来如散沙,较生硬。新米闻起来有一股稻谷的清香,陈米则没有。


  • 高港教师钱维胜入围“中国好人榜” 候选“中国好人” 2019-11-14
  • 九江市委书记林彬杨现场调研推进“三城同创”工作 2019-11-14
  • 人民网舆情分析专家:陈丽 2019-11-10
  • 老汉替儿子网聊骗女网友上门 没收手机强迫洞房 2019-11-08
  • 什么是阶级?阶级是不同经济地位和政治地位所构成的等级差别(原创首发) 2019-11-07
  • “神州第一组”是啥样?来看航拍镜头下的官桥八组 2019-11-07
  • 里约奥运变化与机遇并存 充分准备迎接挑战 2019-10-26
  • 四十多个赞,莫非真的有他们说的什么点钻机! 2019-10-19
  • 乔治詹皇真要联手?泡椒亲言:我喜欢和他一起打球 2019-10-15
  • 童可可数字专辑《非童小可》能量首发 2019-10-15
  • 黄帝是什么人是最具智慧的人,不是什么人黄帝都愿意被他诋毁或称赞的 2019-07-27
  • 【理上网来·辉煌十九大】意大利各界关注十九大:中国共产党将把"保障人民幸福"作为其重要使命 2019-07-22
  • 美丽城市研究人文美是城市之美的核心 2019-07-22
  • 山西:政府企业携手 助力脱贫攻坚 2019-07-08
  • 飞机绕来绕去轰轰隆隆,当家女人却充耳不闻悠悠哉出访了 2019-06-09
  • 重庆快乐10分app 打鱼一夜输了5万 奔驰宝马大富豪破解版 捕鱼达人3破解中文版 趣游戏的纸牌2048怎么赚钱 欢乐捕鱼人官方正版 15年零成本赚钱快的买卖 吉林快三趣味计划 网上正规赚钱平台有哪些 959彩票平台